Le fromage !

Conservation ultime du lait que des producteurs acharnés ne cessent d’améliorer de part le meilleur traitement prodigué au bétail et l’affinage poussé en cave.

« Le fromage est le supplément d’un bon repas et le complément d’un mauvais ». Eugène Briffault      

Nous vous proposons des fromages issus du terroir berrichon, fabriqués à base de lait de : brebis, chèvre, vache.

Sélection du moment

• Crottins de chèvre
• Tome d’Avrely
• Le forestier
• Rond de Saulzay
• Délice
• Délice sanglé