Présentation de la SAS Deuzelle

Le Berry, province calme, a vu des femmes et des hommes tirer de la terre ce qu’elle avait de meilleur à offrir. Ainsi, malgré la discrétion de ses habitants, de fabuleux produits peuplent la province.

Les vins, bien sûr, fers de lance de la gastronomie locale mais aussi les fromages ; de chèvres, de brebis ou de vaches.

La Sologne nous donne les asperges, les champignons et le gibier, la Loire ses poissons. Les vergers qui dominent Bourges regorgent de pommes, poires et prunes ou encore de noix aux vertus reconnues.

Le bocage, magnifiquement préservé, propice aux abeilles et leur miel, voit naître les plus beaux spécimens de bœuf charolais et bien sûr, l’emblème du Berry : le mouton.

En effet, comme les beaux escargots charnus, ovins et bovins trouvent une herbe grasse et naturelle sur les pentes douces du département du Cher.

Nombres de produits s’enorgueillissent de leur origine telles les lentilles vertes, la poule noire, la sucrine  toutes du BERRY.

Jusqu’aux abords de Bourges, dans ses marais, le maraîchage nous assure les bienfaits et la diversité de légumes magnifiques.

Roi de la ferme sur tout le territoire, le cochon est élevé, transformé dans le respect le plus total pour nous garantir de savoureuses charcuteries qui n’ont rien à envier aux autres productions nationales.

Les céréales et graines omniprésentes, entrent dans la production de pains, pâtes, galettes ou pains bénis qui ravissent la table.

Notre mission

Dans un premier temps donc, DEUZELLE se donne pour mission de souligner la richesse du terroir berrichon. Retrouver ou découvrir des produits encore très présents et authentiques.

Enfin, faire venir à vous les productions régionales dans votre cuisine.